Pizza je mnogima omiljeni brzi zalogajčić, ali isto tako ona može biti i vrlo kaloričan obrok. Uz neke trikove, on se može transformirati u dijetalnije jelo. Donosimo recept za pizzu bez brašna i tijesta, koja sadrži svega 300 kalorija po serviranju.
Sastojci:
800 grama izrendanog karfiola
1 jaje
100 grama naribane mozzarelle
1 kuglica cijele mozzarelle
nešto pasiranog paradajza
origano ili bosiljak
sol po želji
Postupak pripreme:
Tijesto:
1. Izrendani karfiol skuhajte u mikrovalnoj ili na pari cca 3 minute, te ga prebacite u zdjelu.
2. Dodajte jaje, narendanu mozzarelu i soli po želji te sve dobro izmiješajte.
3. U lim za pečenje stavite papir za pečenje, a na njega stavite dobivenu mješavinu.
4. Kašikom je raširite i lagano utisnite na papir te oblikujte u krug, da izgleda kao tijesto za pizzu.
5. Stavite tijesto da se peče u zagrijanoj pećnici na 200 stepeni, oko 30 do 40 minuta ili dok ne dobije zlatno smeđu boju, piše dnevnik.hr.
Smjesa:
1. Pizzu izvadite iz pećnice te je premažite pasiranom paradajzom.
2. Mozzarellu narežite na ploške, rasporedite ih po pizzi i dodajte začine.
3. Vratite pizzu u pećnicu i pecite na 220 stupnjeva oko 15 do 20 minuta.
4. Izvadite pizzu iz pećnice, narežite je i poslužite toplu.
Anesa Agović