Ljubitelji čokolade bit će oduševljeni ovim finim kuglicama u kojima se miješaju okusi mliječne i crne čokolade, likera itd. A što je najbolje, nema pečenja niti kuhanja.
Sastojci:
600 g na komadiće narezane mliječne čokolade
150 g grubo narezane čokolade za kuhanje
2 kašike glukoze
5 dl slatkog vrhnja
0,6 dl likera cassis
2 kašike maslaca
150 g šećera u prahu
100 g gorkog kakaa
150 g čokolade za kuhanje za ukras
Priprema:
Obje vrste čokolade, glukozu i slatko vrhnje otopite na pari. Maknite s vatre, pa pomiješajte liker i maslac. Smjesu prelijte na pladanj, pokrijte plastičnom folijom i stavite u frižifer na jedan sat, dok se stvrdne. Iz ohlađene smjese oblikujte kuglice i ponovno ih stavite u frižider. Šećer u prahu i kakao lagano izmiješajte. Čokoladu otopite u vodenoj kupki i ostavite nekoliko minuta da se ohladi. Tartufe najprije uvaljajte u čokoladi, a zatim u šećer i kakao, piše 24sata.
(Anesa Agović)