24.11.2017. 19:00
0
Veterinarski i inspektori za hranu KUIPKS-a pojačali kontrole ispravnosti hrane
Veterinarski inspektori Kantonalne uprave za inspekcijske poslove Kantona Sarajevo (KUIPKS) od početka januara do početka novembra ove godine stavili su van prometa i upotrebe, te naložili neškodljivo uništenje ukupno 37.118 kg sirovina i proizvoda životinjskog porijekla, koji su ocijenjeni zdravstveno neispravnim.

Osim toga, zbog prisutnosti salmonela naložen je povrat 68.680 kg sirovina, porijeklom iz uvoza, čiji je dalji promet i upotreba zabranjena, potvrđeno je Feni iz KUIPKS-a.

U okviru provedenih inspekcijskih nadzora zdravstvene ispravnosti sirovina i proizvoda životinjskog porijekla u proizvodnji i prometu inspektori su vršili i uzorkovanje za različita laboratorijska ispitivanja.

- Za deset mjeseci 2017. veterinarski inspektori su uzeli ukupno 5.577 uzoraka proizvoda životinjskog porijekla, sirovina, hrane za životinje, briseva radnih površina, ambalaže. Od ukupnog broja uzetih uzoraka za najveći broj njih, odnosno 4.582 ili oko 82 posto, zatražena je mikrobiološka analiza - kazala je Feni glasnogovornica KUIPKS-a Vildana Brdarić.

Kod 23 mikrobiološki ispitana uzorka utvrđene su neusklađenosti, odnosno prisustvo mikroorganizama suprotno važećim propisima u BiH. U 13 uzoraka detektovano je prisustvo salmonela, u šest uzoraka klostridije, a u četiri uzorka prisustvo stafilokoka i E.coli, iznad dopuštenih količina. Kod četiri ispitana uzorka utvrđene su nedozvoljene količine teških metala, arsena i kadmija.

- S obzirom na rezultate provedenih nadzora od ovog mjeseca kantonalni veterinarski inspektori i inspektori za hranu intenzivirali su službene kontrole usmjerene na zdravstvenu ispravnost hrane u prometu i proizvodnji, a radi zaštite zdravlja i interesa potrošača - kazala je Brdarić.

Dodala je da je "s tim u vezi, izrađen detaljan Plan službenog uzorkovanja kojim je predviđeno uzimanje uzoraka u svim fazama proizvodnje, od farme do stola".

- Planom je predviđen niz laboratorijskih pretraga, od mikrobiološke analize, analize ostataka veterinarskih lijekova, teških metala, toksina i pesticida, te drugih fizikalno-hemijskih parametara od značaja za javno zdravlje - kazala je Brdarić.

S ciljem provedbe Plana osigurana su potrebna finansijska sredstva, te organizirana dodatna obuka veterinarskih inspektora i inspektora za hranu KUIPKS-a, koji provode uzorkovanje na terenu. U tu svrhu potpisan je i Sporazum o pružanju usluga laboratorijskog ispitivanja sa Veterinarskim fakultetom u Sarajevu, kao nosiocem konzorcija laboratorija koje će provoditi ispitivanja.

O rezultatima planiranih aktivnosti građani Kantona Sarajevo bit će obaviješteni putem službene stranice KUIP-a i medija, poručili su iz ove uprave.

(Fena / Haris Ahbabović)

0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala source.ba. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal source.ba zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara source.ba nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.
 

Redakcija
T:
F:
M:
Marketing
T:
M:
Aplikacije
Mobilna aplikacija
Android aplikacija
Social

Copyright ©2009 - 2015, Source d.o.o.