Sastojci:
– oko 100 gr obarene riže
– oko 100 gr ananasa
– mladi crni luk 2 komada
– 300 gr pilećeg filea
– 2 paprike
– so i biber
– kašika putera od kikirikija
Priprema:
Zagrijati tiganj sa kokosovim ili maslinovim uljem, i dodati luk. Nakon toga se dodaje piletina i sitno isječena paprika i miješa dok meso ne dobije boju i bude gotovo.
Tada se dodaje ananas, so i biber zatim i riža koja je obarena sa malo kurkume.
Pred kraj se doda kašika putera od kikirikija.
(Alen Avdić)