Sastojci:
– 6 jaja
– 1 crvena paprika
– 1 zelena paprika
– 1 crni luk
– 0,5 kg krompira
Priprema:
Povrće sitno isjeckati i pržiti u dubokom ulju. Kada je prženo, dobro procijediti od ulja i pomiješati sa jajima. Začiniti, ostaviti da odstoji nekih 10-tak minuta pod folijom, a zatim pržiti u tavi.
(Alen Avdić)