Ovu ćemo sedmicu završiti kako smo i počeli. Danas vas očekuje još jedna osvježavajuća poslastica od dinje.
Sastojci:
1 dinja
1 manja čaša vode
50 g šećera
30 g kokosovog brašna
30 g škrobnog brašna rastopljenog u vodi
narendana korica od naranče
Dinju isjecite na kockice, pa je sa malo vode izblendajte dok ne dobijete finu kašu. Kašu prebacite u šerpu i lagano zagrijavajte. Dodajte šećer i miješajte dok se ne sav šećer ne rastopi.
Zatim, dodajte kokosovo brašno i ponovo sve dobro izmiješajte. Na kraju dodajte škrobno brašno koje ste prethodno pomiješali sa vodom. Puding miješajte dok ne provri, odnosno dok ne postane gust.
Puding od dinje ćete dodatno obogatiti ako pred kraj kuhanja ubacite narendanu koricu od naranče.
Ovaj lagani desert ostavite da se hladi u frižideru, a prije serviranja ga možete posuti narendanom čokoladom.
KuhPoh pratite i na facebooku, youtubeu i twitteru.