Sastojci:

1 kg krompira
4 teleća odreska 
250 g brokula
50 ml paradajz sosa
1 kašika Worcestershire sosa
½ kašike chili sosa
biber
so
crvena paprika
bijeli luk u prahu
ulje za podmazivanje

Krompir skuhajte, pa ga, kada se ohladi, narežite na ploškice debljine 0,5 cm pazeći da ploškice budu jednake debljine. Brokulu skuhajte u slanoj vodi.

U srednjoj zdjelici pomiješajte biber, so, crvenu papriku i bijeli luk u prahu. Sa tom mješavinom pospite odreske, a ostatak rasporedite po ploškicama krompira. U drugoj zdjelici pomiješajte paradajz sos, chili sos i Worcestershire.

Zatim, upalite Tefal OptiGrill i izaberite program za pečenje odrezaka. Sačekajte da se grill ugrije, pa ga malo pouljite. Po grilu rasporedite odreske, poklopite i sačekajte da indikator za nivo pečenje dostigne željenu boju (žuta = slabo, narančasta = srednje, crvena = dobro pečen). Kada se meso isprži, izvadite ga, pokrijte folijom i ostavite sa strane.

Na OptiGrillu, potom odaberite program „M“, i jednu od četiri ponuđene opcije temperature, pa kad se ugrije, po grilu poredajte ploške krompira. Poklopite i povremeno provjerite da li je krompir pečen po vašem ukusu.

Savršeno ispečene odreske servirajte uz krompiriće, brokulu i pikantni umak koji će dodatno obogatiti vaše jelo.


KuhPoh pratite i na  facebooku, youtubeu, twitteru, te instagramu.