15.7.2016. 21:32
0
Evo kako ćete znati da li je dinja svježa i slatka
Ne samo zato što su ukusne i slakte, dinje treba jesti i zato što su veoma zdrave, a za neke bolesti i probleme čak i lijek.

Dinja (Cucumis melo) je, uz lubenicu, slatko povrće koje je za mnoge prva asocijacija za ljeto.

Narandžasta boja ovog sočnog ploda ukazuje na obilje karotena koji je snažan antioksidans. Iako se za konzumaciju preferira sočno meso dinje, u nekim narodima Južne Amerike i Azije najcenjenije su koštice. 

Dinja je odlična ako ste na dijeti jer u 150 grama ima svega 53 kalorije, 13 grama ugljenih hidrata, a pregršt vlakana i vitamina A i C.  Kod nekih kalifornijskih sorti izmjerene su količine ovih vitamina koje čak potpuno mogu da zadovolje našu dnevnu potrebu za njima.

Osim toga, dinaj obiluje antioksidansima kolinom, zeaksantinom i beta karotenom, koji pružaju zaštitu od niza bolesti - od obične prehlade pa sve do raka.

Zrela je i slatka ako:
Pri kupovini obratite pažnju na peteljku. Ako se oko nje stvaraju kapljice vode, to je znak da je plod ubran prerano. Kod zrele dinje peteljka lako otpada, a na tom mestu ostaje malo udubljenje. Pre sječenja dobro je operite pod mlazom tople vode da nečistoće sa kore ne bi ušle u jestiv deo. Isječeni plod čuvajte u frižideru maksimalno tri dana u zatvorenoj posudi, zbog jake arome koja se prenosi na druge namirnice.

S obzirom na to da skoro 95 procenata dinje čini voda, ona je idealna za hidrataciju tokom vrućih ljetnih dana.

Sjemenke, sadrže proteine, vlakna i omega-3 masne kiseline u obliku alfa-linolenske kiseline. Posebno se preporučuju kod osoba koje imaju probleme sa bubrezima i kamenom u bubregu.

Dinja sadrži nutrijente važne za zdravlje očiju, smanjuje rizik od astme, reguliše krvni pritisak, pomaže varenje, ali doprinosi i ljepoti kože i kose, prenosi Mondo.rs.

Ulje od semenki je u davnim vremenima bilo lijek protiv kašlja, visoke temperature, paraziti, protiv smetnji u vezi sa varejem, bubrezima i urinarnim traktom. 

 
(Anesa Agović)
0
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala source.ba. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal source.ba zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara source.ba nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.
 

Redakcija
T:
F:
M:
Marketing
T:
M:
Aplikacije
Mobilna aplikacija
Android aplikacija
Social

Copyright ©2009 - 2015, Source d.o.o.