Nema dostatnih dokaza da pijenje kafe uzrokuje rak, objavila je agencija za rak Svjetske zdravstvene organizacije ublažavajući svoja ranija upozorenja ali i dodala da su sva "jako vruća" pića vjerovatno kancerogena.
Međunarodna agencija za istraživanje raka (IARC) ranije je upozorila na kafu kao "moguće kancerogenu" ali je promijenila mišljenje.
U srijedu su njeni stručnjaci rekli kako prema zadnjim istraživanjima "nema dovoljnih dokaza za kancerogeni učinak".
No, istovremeno navode da ostali naučni dokazi sugerišju da pijenje bilo kojeg jako vrućeg pića - oko 65 stepeni Celzijusa ili više - uključujući vodu, čaj ili druge napitke, vjerovatno uzrokuju rak jednjaka.
IARC, sa sjedištem u Lionu, koji je prošle godine širom svijeta izazvao pozornost zaključkom da procesuirano meso može uzrokovati rak, došao je do svojih zaključaka nakon više od hiljadu naučnih studija na ljudima i životinjama. Nema dovoljno dokaza po kojima bi se kafa mogla klasificirati kao kancerogena a niti kao nekancerogena.
Prije toga je kao "moguće kancerogena" bila svrstana u njihovu 2B kategoriju zajedno s hloroformom, olovom i mnogim drugim tvarima.
(Anesa Agović / Index.hr)