Sastojci:
120 g penne tjestenine
100 g faširanog mesa
300 g šampinjona
1 luk
3 češnja bijelog luka
200 g smrznutog povrća
maslinovo ulje
2 jaja
250 ml mlijeka
mljevena paprika
so
biber
svježi peršun

Na malo maslinovog ulja prepržite sitnije nasjeckan luk, pa dodajte faširano meso i dinstajte par minuta. Zatim, dodajte krupnije narezane šampinjone i sitno nasjeckan bijeli luk. Pirjajte dok tečnost ne ispari. Tada dodajte smrznuto povrće po želji (grašak, mrkva, karfiol, brokula i sl.), prelijte vodom i pustite da krčka oko 10 minuta. Skinite s vatre i ostavite da se ohladi.

U većoj šerpi zakuhajte vodu sa solju, pa skuhajte penne al dente. Gotovu tjesteninu, potom, pomiješajte s mesom i povrćem, pa rasporedite u dublju tepsiju ili vatrostalnu zdjelu.

U posebnoj zdjeli umutite jaja i mlijeko sa začinima, pa sa tom smjesom prelijte penne, meso i povrće. Sve stavite u zagrijanu rernu na 180 stepeni i pecite oko pola sata. Ovo ukusno jelo poslužite uz jogurt ili sezonsku salatu. Tefal, ideje bez kojih ne možete!

KuhPoh pratite i na  facebooku, youtubeu, twitteru, te instagramu.