6.8.2019. 15:57
Svaka kuhinja treba da ima ekspres lonac i to ne samo zbog kuhanja graha. Jel znate kakvi budu batačići? Eh, to se mora probati!
Sastojci:
6-8 komada bataka
50 g putera
15 ml ulja
300 ml vode
4 jaja
300 ml vrhnja za kuhanje
so
biber
U
Tefal ekspres loncu rastopite puter, pa dodajte ulje. Na masnoći blago prepržite batake. Posolite i pobiberite, pa dodajte vodu. Poklopite lonac i koristite razinu 2 za kuhanje. Nakon što „prošišti“, kuhajte oko 15 minuta na laganoj vatri.
Lonac skinite s vatre i pažljivo ga otvorite. Batake izvadite u posebnu šerpu, poklopite i ostavite sa strane. U posebnoj zdjeli izmiksati jaja, pa ih pomiješajte sa vrhnjem za kuhanje. Ovu smjesu lagano umiješajte u umak u kojem se kuhala piletina. Neprestano miješajući. Umak ne smije proključati, jer će se jaja odvojiti od sosa. Dakle, lagano zagrijavajte i prije nego proključa, skinite s vatre i sa tim umakom prelijte batake.
Batačiće možete poslužiti uz restovani krompir i sezonsku salatu.
KuhPoh pratite i na facebooku, youtubeu, twitteru, te instagramu.