26.2.2020. 11:51
Rustikalni zapečenac
S povrćem možete činiti čuda u kuhinji, a što više različitih namirnica iskoristite vaše jelo će biti bogatije. Takav je i ovaj rustikalni zapečenac koji će vas osvojiti mirisom i okusom.
Sastojci:

500 g krompira 
100 g travničkog sira (ovčiji) 
20 g putera
mljeveni kim 
so
biber

nadjev:
1 luk
2 tikvice
1 crvena paprika
100 g cherry paradajza
100 g travničkog sira
1 feferon
2 češnja bijelog luka
korica i sok ½ limuna
svježi peršun
so
biber
mljeveni kim 

Krompir izrendajte na krupnije, pa ga pomiješajte sa 100 grama izrendanog travničkog sira (ovčijeg), te sa kockicama putera i začinima: mljeveni kim, so i biber. Ovu smjesu ravnomjerno rasporedite po tepsiji i pecite u rerni na 200 stepeni oko pola sata, odnosno dok ne porumeni.

Dok se krompir peče, u većoj tavi na maslinovom ulju prepržite ploške luka. Kada luk omekša, dodajte kolutiće tikvica, trakice crvene paprike i feferona, te sitno nasjeckan bijeli luk. Sve još malo prodinstaje, pa na kraju dodajte cherry paradajz, koricu i sok pola limuna, te svježi peršun, bo, biber i mljeveni kim. 

Zapečeni krompir, potom, pospite sa 50 grama narendanog travničkog sira, a preko toga ravnomjerno rasporedite povrtni nadjev. Sve vratite u rernu i pecite još oko 20 minuta. Nakon toga, sve pospite ostatkom narendanog travničkog sira (50 g) i vratite u rernu na još 10 minuta. Zapečenac ostavite desetak minuta da odmori, pa ga tek onda isijecite željene porcije i poslužite uz grčki tip jogurta. Tefal, ideje bez kojih ne možete!

KuhPoh pratite i na  facebookuyoutubeutwitteru, te instagramu.
 
NAPOMENA: Komentari odražavaju stavove njihovih autora, a ne nužno i stavove internet portala source.ba. Molimo korisnike da se suzdrže od vrijeđanja, psovanja i vulgarnog izražavanja. Portal source.ba zadržava pravo da obriše komentar bez najave i objašnjenja. Zbog velikog broja komentara source.ba nije dužan obrisati sve komentare koji krše pravila. Kao čitalac također prihvatate mogućnost da među komentarima mogu biti pronađeni sadržaji koji mogu biti u suprotnosti sa vašim vjerskim, moralnim i drugim načelima i uvjerenjima.
 

LIFESTYLE
Source.ba-sva prava pridržana