Sastojci:

200 g brašna
200 g mrkve
100 g suhih brusnica
100 g oraha
4 jaja 
150 g šećera
150 ml ulja
1 vanilin šećera 
1 prašak za pecivo 
1 naranča (sok i korica)
15 ml ruma
3 kašičice cimeta 
prstohvat soli

preljev:
50 g putera
100 g bijele čokolade

Za početak pomiješajte suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo i cimet. Zatim, pjenasto umutite jaja, šećer i vanilin šećer uz pomoć Tefal multipraktika. U smjesu od jaja umiješajte ulje, rum, te sok i koricu naranče.

U „mokru“ smjesu, potom, postepeno dodajite „suhu“ mješavinu. Kad se sastojci sjedine, umiješajte narendanu mrkvu, samljevene orahe i suhe brusnice.

Dobivenu smjesu izlijte u kalup za kuglof, koji ste prethodno blago premazali puterom i posuli brašnom, pa pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni oko 25-30 minuta. 

Gotov kolač prelijte sa bijelom čokoladom koju ste istopili sa malo putera i ostavite da se dobro ohladi. Tefal, ideje bez kojih ne možete!

KuhPoh pratite i na facebooku, youtubeu, twitteru, te instagramu.