30.6.2021. 16:24
Namjerno smo ga nazvali omlet od, a ne omlet sa faširanim mesom, jer ovdje meso nije dodatak već glavni sastojak.
Sastojci:
300 g faširane junetine
100 g mljevenog lana
100 g kukuruznog brašna
100 g brašna
2 jaja
1 kašika sode bikarbone
1 kašičica luka u granulama
1 kašičica mljevene ljute paprike
susam
svježi peršun
so
biber
Za početak ispržite faširano meso dok fino ne porumeni, pa ga ostavite sa strane.
Zatim, u
Tefal multipraktiku izmiksajte jaja, pa dodajte sodu bikarbonu, luk u granulama, mljevenu ljutu papriku, te susam. Nastavite miksati, pa dodajte mljeveni lan, kukuruzno brašno, te malo vode. Kada se smjesa sjedini dodajte brašno, a po potrebi i još malo vode.
Na kraju, u smjesu dodajte isprženo meso, te svježi peršun, so i biber i završite s miksanjem.
Dobivenu smjesu izlijte u zagrijanu Tefal tavu pa pržite oko 3-4 minute sa obje strane na umjerenoj vatri.
KuhPoh pratite i na facebooku, youtubeu, twitteru, te instagramu.