Sastojci:

100 g riže
150 g gorgonzole
100 g purećih dimljenih prsa
½ glavice ljubičastog kupusa
1 luk
2 češnja bijelog luka
300 ml povrtnog temeljca
½ stabljike prase
svježi peršun

Luk isjecite na što tanje ploškice, pa ga kratko prepržite. Kupus možete izrendati, što je lakša varijanta, a možete ga i tanko narezati, za šta vam je potreban dobro oštar nož. Tanko narezan kupus dodajte luku, pa sve dinstajte 5-7 minuta da povrće omekša.

Dio kupusa, zatim prebacite u povrtni temeljac, pa ga izmiksajte štapnim mikserom kako biste dobili ljubičastu smjesu. Ostavite je sa strane. Kupusu i luku, potom, dodajte kolutiće prase, te svježi peršun i rižu. Lagano sve dinstajte kako bi se riža što bolje povezala sa ostalim namirnicama, pa prelijte sa ljubičastom smjesom i krčkajte oko 10-12 minuta.

Pred kraj dodajte sitno nasjeckan bijeli luk i kockice gorgonzole, pa sve lagano izmiješajte i skinite s vatre. Tada dodajte trakice purećih dimljenih prsa i poslužite toplo. Tefal, ideje bez kojih ne možete!

KuhPoh pratite i na  facebooku, youtubeu, twitteru, te instagramu.