Paradajz supa
Sastojci:
40 ml malsinovog ulja,
50 g luka,
350 g paradajza,
400 ml pasiranog paradajza,
so, biber,
1 kašičica sjeckanog svježeg bosiljka,
1 kašika sjeckanih listića svježeg peršuna,
pola kašičice origana.
Priprema:
Paradajzu ogulite kožu i nasjeckajte ga. Nasjeckajte luk. Na maslinovom ulju prepržite luk, dodajte paradajz, dinstajte dok ne omekša, zalijte pasiranim paradajzom, prodinstajte, potom začinite. Supu usitnite štapnim mikserom, prenosi Vaša kuharica.
(Alen Avdić)