Niko ne voli komplikovane recepte, pa će vam se ovaj za pogačice od tikvica itekako svidjeti. Uz malu pomoć Dr. Oetkera dobit ćete slasne i mekane zalogaje.
Sastojci:
2 tikvice
1 bjelance
1 omot
Dr. Oetker prašak za pecivo
150 ml tekućeg jogurta
50 g svježeg sira
2 kašike
Dr. Oetker gustina
225 g glatkog brašna
malo soli
100 g parmezana za posipanje
Tikvice ogulite i narendajte na krupno. Umiješajte bjelance, gustin, brašno, prašak za pecivo, jogurt, sir, malo soli i bibera. Sve dobro izmiješajte, da biste dobili smjesu koja treba biti gusta kao za uštipke. Po potrebi možete dodati još brašna.
Smjesu za pogačice, zatim, možete pripremiti na nekoliko načina. Možete je sipati u kalup za muffine, ili u tepsiju na papir za pečenje, ili, kao što je to naš kuhar uradio, u kalupe za tart koje je prethodno pomastio i blago posuo brašnom.
Pogačice pospite narendanim parmezanom i pecite na 180 stepeni dok ne dobiju lijepu boju. Poslužite ih uz grčki jogurt.
KuhPoh pratite i na facebooku, youtubeu, twitteru, te instagramu.