U plodnoj Pasinlerskoj dolini, u turskom gradu Erzurumu, sezona uzgoja kupusa završena je izuzetnim uspjehom. Zahvaljujući tradicionalnom "drevnom sjemenu", poljoprivrednici su ove godine uspjeli proizvesti kupus čija glavica teži 57 kilograma, što je najveći prinos do sada.
Hasbi Dursun (65), poljoprivrednik iz Pasinlera, rekao je da je uz pomoć drevnog sjemena uspio proizvesti kupus težak 57 kilograma, najveći koji je ikada uzgojio.
- Od svoje sedme godine sam na njivi. Ako ne odem u polje, kao da mi duša vene. Ovog puta sam uspio da proizvedem kupus težak 57 kilograma, a sve zahvaljujući domaćem sjemenu. Nikada ga nismo miješali s uvoznim, sve radimo vlastitim rukama i iskustvom - kazao je Dursun.
- Kupus težak više od 50 kilograma može se proizvesti samo u Pasinlerskoj dolini. Koristimo sjeme koje potiče od naših djedova, staro više od 100 godina. Sami ga uzgajamo i čuvamo. To je tajna kvalitete našeg kupusa - rekao je Sertoglu.