Sastojci za puding:

• 1/2 avokada

• 1 kašičica lješnjaka

• 1 kašičica chia sjemenki

• 1/2 kašičice sezama

• 1 kašičica bučinih sjemenki

• 1/2 kašičice cimeta

• 1/2 kašičice kokosova maslaca

• 3 kašičice kakaa

• zrela banana

• 2 kašičice meda ili agavina sirupa prema želji

• tamna čokolada za ukrašavanje

Priprema:

Chia sjemenke natopite u pola čaše tople vode. Prepolovite avokado, izvadite mu košticu i ogulite ga. Pomiješajte lješnjake, sezam, bučine sjemenke i izmiksajte ih u mlinu za kafu ili blenderu. Dodajte im bananu, avokado, omekšali maslac, chia sjemenke s vodom i cimet pa miksajte najmanje minutu kako bi puding bio što kremastiji. Dodajte vode toliko da dobijete željenu gustoću. Ukrasite naribanom čokoladom. Poslužite i uživajte.

Savjet: Lješnjake slobodno zamijenite bademima ili orasima, a možete odabrati i sjemenke prema želji. Ako nemate avokado, nije problem – udvostručite količinu kokosova maslaca.