Kada biste ovu salatu probali zatvorenih očiju, nikada ne biste pogodili sve sastojke, ali bi vas zasigurno osvojila okusima. U čemu je trik? Vjerovatno u dobroj kombinaciji namirnica.
Sastojci:
200 g starog hljeba
150 g rukole
100 g radića
100 g smeđeg graha iz konzerve
1 paradajz
dresing:
100 ml tople vode
1 kašika mješavine začina
20 ml maslinovog ulja
1 kašika jabukovog sirćeta
bijeli luk u prahu
svježi peršun
svježi bosiljak
U posudi za salatu pomiješajte kockice paradajza, rukolu, radić i smeđi grah koji ste prethodno dobro isprali pod vodom. U posebnoj zdjeli napravite dresing od tople vode, mješavine začina, maslinovog ulja i sirćeta. Dodajte bijeli luk u prahu, sitno nasjeckan svježi peršun i bosiljak, pa sve dobro izmiješajte. Sa ovim dresingom prelijte salatu i lagano je izmiješajte.
Stari hljeb izrežite na kriške, pa ih istostirajte u grill tavi, ili rerni. Tostiran hljeb izlomite na kockice i pospite po salati prije serviranja.
Kuhpoh pratite i na društvenim mrežama: youtube, facebook, instagram i tiktok.