Malo drugačiji način pripreme gljiva od ove namirnice može napraviti čudo. Mekano i sočno meso gljiva u hrskavom omotaču ostaju snažan dojam poslije svakog zalogaja.
Sastojci:
500 g šampinjona
3 jaja
50 ml mlijeka
oko 80 g brašna
mješavina začina
100 g prezle
ulje
umak:
100 g pavlake
50 g majoneze
50 g kiselih krastavaca
svježi peršun
U zdjeli umiješajte jaja i mlijeko, pa postepeno dodajite brašno. Smjesa bi trebala biti malo gušća od one za palačinke. U smjesu umiješajte i mješavinu začina.
Gljivama odstranite stručke, pa ih dobro uvaljajte u smjesu. Potom ih stavite u prezlu, pazeći da ih dobro obložite, pa ih redajte u tepsiju. Blago ih prelijte uljem, te ih stavite u rernu i pecite oko 20 minuta na 200 stepeni.
Kuhpoh pratite i na društvenim mrežama: youtube, facebook, instagram i tiktok.