Keto pogačice su zdrava zamjena za hljeb, a idealne su kao “finger food” kad vam dolaze gosti. Prave se od mljevenih sjemenki i orašastih plodova, preukusne su, brzo se spremaju, a okus im sami određujete, u zavisnosti od toga šta vam je osnova.
Kokos, tikva, suncokret, susam, badem, lješnik, orah, lan… Šta god vam na pamet padne od sjemenki i orašastih plodova, možete da koristite. Neka sve bude sirovo.
Sastojci:
200 g mljevenih oraha
200 g mljevenog lana
50 g mljevenog susama
3 jaja
soli po ukusu
kašičica sode bikarbone
Priprema:
Pomiješajte suhe sastojke, pa ih dodajte u prethodno umućena jaja. Dobit ćete masu koja najviše liči na roštiljsko mljeveno meso. Ako se smjesa roni, dodajte malo vode. Možete da je razlijete u kalup za hljeb i ispečete je klasično, a možete da pravite oblike koje god želite. Pecite 30-ak minuta u rerni zagrijanoj na 230 Celzijusovih stepeni.
(Sead M.)